खाद्य बक्सों के साथ खाद्य सुरक्षा मुद्दे

खाद्य सुरक्षा एक अंतःविषय क्षेत्र है जो विशेष रूप से चर्चा करता है कि कैसे सभी पक्ष खाद्य स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित कर सकते हैं, संभावित रोग जोखिमों को कम कर सकते हैं और खाद्य प्रसंस्करण, खाद्य संरक्षण और बिक्री के चरणों में खाद्य विषाक्तता को रोक सकते हैं।खाद्य विषाक्तता को दो या दो लोगों के रूप में परिभाषित किया गया है।खाद्य विषाक्तता का मामला तब होता है जब एक से अधिक व्यक्ति एक ही भोजन खाते हैं और उनमें समान लक्षण विकसित होते हैं।यदि विषाक्तता के लक्षण बोटुलिनम विष के कारण होते हैं और मानव शरीर से बोटुलिनम विष का पता लगाया जाता है, तो संदिग्ध भोजन के नमूनों से उसी प्रकार के रोगजनक बैक्टीरिया या विष का पता लगाया जाता है, या महामारी विज्ञान की जांच से अनुमान लगाया जाता है कि यह निगले गए भोजन के कारण होता है।कारण, भले ही केवल एक व्यक्ति ही क्यों न हो, भोजन विषाक्तता का मामला माना जाता है।यदि तीव्र विषाक्तता (जैसे रासायनिक पदार्थ या प्राकृतिक विष विषाक्तता) भोजन खाने के कारण होती है, भले ही केवल एक ही व्यक्ति हो, इसे खाद्य विषाक्तता का मामला माना जाता है।जब खाद्य प्रसंस्करण के अंत से बाजार तक बेचा जाता है, तो सरकार को भोजन के स्रोत पर विचार करते हुए दिशानिर्देशों का एक सेट तैयार करने की आवश्यकता होती है, जैसे: खाद्य लेबलिंग, खाद्य स्वच्छता, खाद्य योजक और कीटनाशक या पशु दवा अवशेष, और जैव प्रौद्योगिकी नीतियां और अन्य संबंधित नियम.भोजन का प्रबंधन करने के लिए भोजन के आयात और निर्यात की जांच भी एक अच्छे निरीक्षण और प्रमाणन प्रणाली द्वारा की जानी चाहिए।भोजन बाजार से उपभोक्ता तक जाता है, जहां यह आम तौर पर सुरक्षित होना चाहिए, और चिंता यह है कि इसे सुरक्षित रूप से कैसे वितरित किया जाए और उपभोक्ता तक पहुंचाने के लिए तैयार किया जाए।शोधकर्ता उन वस्तुओं का जोखिम विश्लेषण करता है जो वैज्ञानिक तरीकों के माध्यम से उपभोक्ता स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं, और फिर खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए नियंत्रण उपाय तैयार करते हैं।खाद्य सुरक्षा उपायों का उपयोग उपभोक्ताओं के जीवन और स्वास्थ्य के जोखिमों को खत्म करने या कम करने के लिए किया जाता है।यह खाद्य सुरक्षा है.मुख्य।
खाद्य ग्रेड प्रमाणित पानी की बोतल की तस्वीरें
रोगजनक भोजन के माध्यम से फैल सकते हैं और मनुष्यों या जानवरों में बीमारी या मृत्यु का कारण बन सकते हैं।मुख्य एजेंट बैक्टीरिया, वायरस, फफूंद और कवक हैं, जिनका उपयोग रोगज़नक़ बढ़ने और गुणा करने के लिए करते हैं।विकासशील देशों में, भोजन तैयार करने के लिए बहुत अच्छे नियम हैं, लेकिन कम विकसित देशों में, भोजन तैयार करने के लिए बहुत अधिक आवश्यकताएं नहीं हैं, और यहां तक ​​कि बहुत कम ही वास्तव में मानकों को पूरा करते हैं।एक अन्य प्रमुख मुद्दा पर्याप्त सुरक्षित पानी की उपलब्धता है, जो अक्सर बीमारी फैलने का एक प्रमुख कारक है।सिद्धांत रूप में, खाद्य विषाक्तता 100% रोकथाम योग्य है, लेकिन खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में बड़ी संख्या में लोगों के शामिल होने के कारण, चाहे कितने भी निवारक उपाय किए जाएं, रोगजनकों को भोजन में पेश किया जा सकता है, इसलिए 100% रोकथाम हासिल नहीं की जा सकती है।WHO के अनुसार, खाद्य स्वच्छता के पांच मुख्य पहलू हैं
सिद्धांत यह है:
1. रोगजनकों को मनुष्यों, जानवरों और कीटों के भोजन में प्रवेश करने से रोकें।
2. क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए कच्चे और पके हुए भोजन को अलग-अलग बर्तनों का उपयोग करके अलग-अलग संभाला जाना चाहिए।
3. भोजन को अच्छी तरह गर्म करने के लिए, रोगजनकों को मारने के लिए उचित तापमान और गर्म करने के समय पर पकाएं।
4. भोजन के भंडारण तापमान पर ध्यान दें और उचित तापमान पर ही भंडारण करें।
5. सुरक्षित जल स्रोतों और कच्चे माल का उपयोग करें जो कानूनों और विनियमों का अनुपालन करते हों।
खाद्य सुरक्षा एक बहुत ही महत्वपूर्ण विषय है.कई वर्षों से कार्टन बक्सों के आपूर्तिकर्ता के रूप में, हमारापिज़्ज़ा बक्से, भोजन के बॉक्स, आधार कागजऔरअन्य उत्पादउपरोक्त सभी सुरक्षा प्रमाणपत्र पारित कर चुके हैं।दस वर्षों से, हम ग्राहकों को सबसे आश्वस्त उत्पाद और सर्वोत्तम गुणवत्ता सेवा प्रदान करते हैं।